央视揭露某知名国产白酒,揭露其以纯酒精兑水,年份及包装均为伪造,生产成本仅4元却售价高达150元。
导语
一款标价899元的精品白酒,其真实制造成本之低令人咋舌——仅需几元成本,却以40倍的价格出售,众多消费者深受其害。更令人痛心的是,这一事实的揭露。
央视记者深入调查,揭露了这瓶标榜为“低价国产酒”的真相,原来其并非纯粮酿造,年份沉淀更是虚假宣传,那迷人的琥珀色也不过是调色剂的幻术。
如此内外皆假、年份包装均属伪造的“陈年酒”,究竟是如何赚取数十倍的高利润?它又是如何蒙蔽了众多消费者的双眼?
充斥着虚假行为
如央视所报道,贵州仁怀地区是酱香型白酒的核心产区。然而,在该地区一些小型酒厂的仓库中,我们发现堆积着大量的酒精桶,而紧邻这些酒精桶的地方,则是用于调色的焦糖色素。
记者进行隐蔽调查时发现,这些小型工厂生产的所谓“陈年老酒”的制作过程异常简单。
它们通过将食用酒精与廉价的碎沙酒(一种低成本粮食酒)混合,有的甚至直接将酒精与水混合,并加入少量焦糖色素来伪造色泽,这完全是依靠科技手段和手段的狡猾。
酒中的焦糖色素与酒精混合后会呈现黄色,滴加的量越多,颜色越深;反之,滴加较少,颜色则较浅。这样,酒的“年份”效果就可以通过调整颜色来“制造”。
所谓的“陈年老酒”同样可以经过“定制”。在仁怀昆山路的一家酒厂,负责人现场展示了这一过程:在新酒中加入两滴调色剂,酒液便从透明变为浅黄色;若再加三滴,颜色则接近琥珀色。
一些酒厂甚至会为经销商提供定制服务,任由他们选择酒的年份和包装。
十年、二十年,甚至三十年,这一切都取决于调色剂的用量。所谓的“老酒”实际上只是营销手段,它们其实都是新酒,只是通过某些技巧来模仿老酒的外观。至于包装的复古化,手法更为简单:只需在酒坛上刷上一层灰,然后在瓶身上贴上“祖传秘方”的标签,再印上“茅台镇传统工艺”的字样。这些不法商家简直就是在进行诈骗。
2023年,仁怀实施了禁止在酱香酒中添加酒精的规定。然而,一些酒厂却仍然秘密进行这种行为,这明显是公然违反规定进行生产。
因此,原本成本仅为几元到十几元的低劣酒品,通过伪装成“老酒”或“真坤沙”等标签,在直播平台上大幅提升了其售价。
价格翻涨至40倍
此类假酒一旦换上伪装,在电商平台直播间的亮相,其价格便迅速飙升,增至原价的数十倍。
在多位主播的直播中,一款名为“20年坤沙老酒”的产品备受推崇。主播在介绍时充满热情,将其誉为“陈年老味道”的佳酿,并亲自展示给观众。他们的描述使得观看直播的观众们均认为这确实是一款陈年佳酿,品质上乘。
然而,提及价格时,众人皆觉得大赚了一笔,如此“优质”的酒,售价竟只需40多元。
然而,天上不会平白无故掉下馅饼。正如常言所说,“物美价廉”是假象,“便宜无好货”;买卖双方中,卖家总是比买家更精明。这样的美酒,其价格又怎会如此之低呢?
分析:
– 原文指出了一种现象,即所谓的“多年陈酿”实际上是假酒。
– 文中强调了假酒在颜色、年份和包装上都是伪造的。
– 文章还提到,尽管假酒看起来价格低廉,其实成本可能更低,有的甚至可能仅售几块钱。
改写:
– 结果显而易见,这些所谓的陈年老酒实则全是假冒产品,无论是色泽、年代标注,还是外包装,无不充斥着伪造的痕迹。
– 尽管这些假酒的价格看似只需几十元,实则制造成本可能更低,某些酒类甚至可能只需几元即可购得。
在深入调查过程中,记者发现了一种标价899元的酒,其生产成本实际上仅约几十元每箱,溢价幅度超过40倍。以常规酒类包装计算,每箱含6瓶,那么该箱酒的成本仅为22元多点,每瓶的成本大约3元至4元。然而,其售价却高达149元,几乎接近150元,利润之高令人咋舌。
与此同时,市场上还出现了一款名为“1949纯粮酱香型老酒”的产品。该酒标榜为纯粮坤沙制作,且经过十年的窖藏,其售价仅为140元。这样的价格,无论从哪个角度看,都显得非常可信。
正如预期,知情人士透露,若是真正的陈年老酒,其价格或许会高达2000元每斤,甚至即便酒厂愿意出售,也未必愿意出让。因此,那些在直播间中宣称售价仅为140元一箱的酒,显然不可能是真正的陈年老酒。
为何纯老酒价格高昂且数量稀少呢?
这是因为正宗的坤沙酒必须遵循“12987”的酿造工艺,其生产周期为一年,包括两次投料、九次蒸煮、八次发酵以及七次取酒。
在酿造过程中,五斤粮食仅能产出不到一斤的酒,其粮食成本高达每斤30元。此外,还需考虑三年窖藏所带来的时间成本,这使得每瓶酒的成本至少超过百元。
仅一瓶的成本就超过百元,其售价又怎能如此之低呢?
故此,在选购酒水时务必保持警觉,因为假酒的问题不仅仅在于价格,过量饮用对身体的损害同样严重。
饮用掺有工业酒精的假酒可能带来的后果包括:轻微症状如头晕、恶心、视力不清,严重时可能导致昏迷甚至危及生命。
依据我国的国家标准,每100毫升酒中甲醇的含量不得超过0.04克。然而,假酒中的甲醇含量可能超出标准几十倍。即便是以食用酒精进行调和的假酒,长期饮用也会对肝脏和肾脏造成损害。
一些热衷于鉴赏美酒的老年人,往往容易受骗。毕竟这些“假酒”价格低廉,他们对于直播间的销售手段并不熟悉,同时他们坚信“老酒养生”的说法。
然而,他们可能并不知道,饮用这些酒不仅不能养生,反而可能对身体健康造成损害。
在选购酒品时,如何确保不买到假酒呢?
购买酒品时,可以先检查其配料表。真正的纯粮酒通常仅以高粱和小麦为原料。如果配料表中出现“食用酒精”或“薯类”字样,那么这样的酒品就不宜购买。
此外,还可以通过加水的方法来进行检测。将一些酒倒入水中,如果是纯粮酒,其会变得混浊;而酒精酒则依旧保持清澈。通过这种方法,我们可以有效地区分不同的酒类。
此外,还需关注价格因素。虽然高价并不一定代表是真年份的老酒,但价格过于低廉的酒品通常也不是真正的老酒,毕竟成本因素是存在的。对于低于50元的“坤沙酒”,有很大可能性是假酒。
另外,还有一个方法可以用来辨别,那就是查看执行标准。
自2025年6月1日起施行的规范明确了酱香型白酒的质量标准。在购买酱香酒时,务必检查酒瓶标签上是否标注了该实施标准的编号。若酒品标签上未显示这一标准编号,那么其质量可能存在问题。
结语
一瓶真正的陈年老酒,凝聚了粮食在酒窖中发酵的岁月,以及酿酒师傅的精湛技艺。
然而,现今市场上,只需些许廉价酒精和几滴色素,便足以“伪装”出二十年的陈酿,且售价翻倍,以此谋取高额利润。因此,在选购酒品时,消费者务必保持警惕,明辨真伪。